Công thức chế biến món Salad cá ngừ bơ trong 15 phút

Công thức chế biến món Salad cá ngừ bơ trong 15 phút

 

Dưới đây là công thức chế biến món Salad cá ngừ bơ – một món ăn nhẹ nhàng, lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng. Đây là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ và đạm từ cá ngừ. Hãy thử nhé!

Mua cá ngừ - Click vào đây:

Link tiki: https://ti.ki/AMNaESG3/B8CIECZE

Link shopee: https://s.shopee.vn/4L5mLZPl8O

Nguyên liệu (cho 2 người):

• 1 hộp cá ngừ ngâm dầu hoặc nước (khoảng 150-180g, tùy loại)
• 1 quả bơ chín (bóc vỏ, bỏ hạt, thái khối nhỏ hoặc nghiền nhẹ)
• 1/2 củ hành tây nhỏ (thái hạt lựu)
• 1 quả cà chua (thái hạt lựu)
• 1 ít rau xà lách hoặc rau mầm (rửa sạch, để ráo)
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng cà phê mù tạt (tùy chọn, loại Dijon hoặc mù tạt vàng)
• Muối và tiêu đen (nêm vừa ăn)
• Một ít rau mùi hoặc ngò tây (thái nhỏ để trang trí, tùy chọn)

Cách làm:

1. Chuẩn bị cá ngừ:
   • Mở hộp cá ngừ, để ráo bớt dầu hoặc nước (nếu dùng cá ngừ ngâm dầu, có thể giữ lại một ít để tăng hương vị). Dùng nĩa tách nhỏ thịt cá ngừ, để riêng.
2. Pha nước sốt:
   • Trong một bát nhỏ, trộn đều nước cốt chanh, dầu ô liu, mù tạt (nếu dùng), một chút muối và tiêu đen. Khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sốt sánh mịn.
3. Trộn salad:
   • Trong một tô lớn, cho cá ngừ, bơ, hành tây và cà chua vào.
   • Rưới nước sốt vừa pha lên trên, trộn nhẹ nhàng để các nguyên liệu thấm đều mà không làm nát bơ. Nếu thích bơ mịn hơn, bạn có thể nghiền bơ trước rồi trộn với cá ngừ.
4. Trình bày:
   • Xếp rau xà lách hoặc rau mầm ra đĩa làm lớp nền.
   • Đặt hỗn hợp salad cá ngừ bơ lên trên.
   • Rắc thêm chút tiêu đen hoặc rau mùi/ngò tây để trang trí.
5. Thưởng thức: Dùng ngay khi còn tươi mát. Món này ăn kèm bánh mì nướng hoặc bánh quy giòn都很 ngon!

Mẹo nhỏ:

• Chọn bơ chín vừa, không quá mềm để giữ được độ tươi và kết cấu.
• Nếu không thích hành tây sống, có thể ngâm hành trong nước lạnh 5-10 phút để giảm mùi hăng.
• Thay mù tạt bằng mayonnaise nếu bạn thích vị béo hơn, nhưng giảm dầu ô liu để tránh ngấy.

Chúc bạn thành công và có một bữa ăn nhẹ thật ngon với Salad cá ngừ bơ!

Mua cá ngừ - Click vào đây:

Link tiki: https://ti.ki/AMNaESG3/B8CIECZE

Link shopee: https://s.shopee.vn/4L5mLZPl8O