Các sản phẩm

Ba chỉ xông khói Giá: 250.000đ/1kg

Đặt Hàng Chi Tiết
thit ba chi xong khoi
Còn niềm vui nào hơn khi bạn được quây quần bên bàn ăn cùng người thân để tận hưởng hương vị thơm ngon hấp dẫn từ các món ăn được chế biến từ thịt ba chỉ xông khói. Không chỉ giúp cho bữa cơm của gia đình bạn thêm vị đậm đà, sản phẩm thịt ba chỉ xông khói được chế biến, bao gói cẩn thận, tiện dụng để bạn chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. 
thịt ba chỉ xông khói
Thịt ba chỉ/ năm chỉ xông khói làm từ nguyên liệu thịt lợn sạch Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan. Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói. 
Sản phẩm được hút chân không. 
Trọng lượng: Từ 3 lạng. 
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh HSD: 7-10 ngày. 
HDSD: Khi ăn thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc mù tạc để thêm vị cay.


Xúc xích xông khói - Giá: 250.000đ/1kg

Đặt Hàng Chi Tiết
Xúc xích xông khói làm từ nguyên liệu thịt lợn sạch Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan. Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói. Sản phẩm được hút chân không.
Trọng lượng: Từ 3 lạng. 
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh HSD: 7-10 ngày. 
HDSD: Khi ăn thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc mù tạc để thêm vị cay.
Giao hàng tận nơi. Miễn phí đơn hàng >=1 triệu
LH: 0947.558.588 - 0978.791.133

Đùi gà xông khói - Giá: 250.000đ/1kg

Đặt Hàng Chi Tiết

Đùi gà quê xông khói 

dui ga xong khoi

 

Đùi gà xông khói làm từ thịt gà quê, nguyên liệu Gà sạch Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan. Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói. Sản phẩm được hút chân không. 
Trọng lượng: Từ 3 lạng. 
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh HSD: 7-10 ngày
HDSD: Khi ăn thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc mù tạc để thêm vị cay.
 
Cách chế biến:
Bỏ qua những cách chế biến truyền thống với thịt gà, bạn hãy thử bắt tay vào việc chế biến món đùi gà xông khói sốt mù tạt. Bạn sẽ bị mê hoặc bởi vị cay nồng nàn của mù tạt vàng Heinz hòa quyện vào vị ngon ngọt của thịt gà.
Nguyên liệu:
- Đùi gà: 250 g
- Măng tây tươi: 150g
- Đậu hầm Heinz: một phần hai hộp
- Cà rốt cắt hạt lựu luộc chín: 50 g
- Mayonnaise Heinz: 3 muỗng súp.
- Mù tạt vàng Heinz: 2 muỗng súp.
- Mật ong: một muỗng súp.
- Muối tiêu: muỗng cà phê.
đùi gà xông khói
Cách chế biến:
- Chần sơ măng tây với nước đang sôi, vớt ra rồi ngâm lạnh
- Cho chảo nóng với bơ tỏi, xào thơm cùng với cà rốt, đậu hầm Heinz
- Làm nóng đùi gà bằng lò vi sóng
- Trộn đều hỗn hợp sốt trên bếp ấm, rồi cho lên đùi gà
- Ăn kèm với măng tây luộc và sà lách nóng
Anh Nguyễn Thanh Tùng (Bếp trưởng Palace Hotel) cho biết, để tăng hương vị độc đáo từ mù tạt vàng Heinz, bạn nên thoa đều một lớp mù tạt này lên đùi gà, rồi làm các bước tiếp theo.
Anh Nguyễn Thanh Tùng – Bếp trưởng Palace Hotel.
Anh Nguyễn Thanh Tùng - Bếp trưởng Palace Hotel.
Mù tạt vàng Heinz được làm từ hạt cải vàng, dấm trắng nguyên chất, chiết xuất từ bắp Mỹ tươi và các gia vị thiên nhiên khác. Hương vị nồng nàn vừa phải, không quá cay, đủ để tôn vị hải sản. Món ăn này sẽ ngon hơn nếu kết hợp thêm với sốt tương cà Heinz để làm nước chấm.
đùi gà xông khói
Không chỉ gà mà với cá hay vịt, bạn có thể trổ tài cùng mù tạt để mang đến cho gia đình những món ăn ngon như: cá lăn bột sốt mù tạt, ức vịt xông khói sốt mù tạt.
(Nguồn: Venus Communications)


Thịt trâu xông khói - 450.000đ/1kg

Đặt Hàng Chi Tiết
Đặc sản: Thịt trâu xông khói kiểu Ba Lan
thit trau xong khoi

Nếu bạn đã ngán tất cả các món khác liên quan đến thịt, thì hãy thử món mới này để cảm nhận sự khác biệt nhé. Thịt trâu xông khói làm từ thịt trâu tươi, nguyên liệu Việt Nam, tẩm ướp gia vị vừa phải và được xông khói theo kiểu Ba Lan. Toàn bộ gia vị dùng để tẩm ướp đều được nhập khẩu từ Ba Lan. Rất ngon, thịt mềm, thơm mùi khói. Sản phẩm được hút chân không.
Trọng lượng: Từ 3 lạng. 
Bảo quản: Ngăn mát tủ lạnh HSD: 7-10 ngày. HDSD: Khi ăn thái lát mỏng, chấm tương ớt hoặc mù tạc để thêm vị cay.

Cùng mang tên thịt xông khói, nhưng kiểu Tây Bắc ngon cực kỳ, khác hẳn kiểu châu Âu thường mặn chát và mất hẳn hương vị đặc trưng của thực phẩm.
Và muốn thưởng thức thịt xông khói chân nguyên, có lẽ chúng ta phải du hành lên xứ hoa đào Sapa, quanh năm mát mẻ, gặp nhiều đồng bào Thái, Mường... chân chất, hiếu khách. Song thịt xông khói ở Sài Gòn kiểu Tây Bắc cũng đủ độ thơm ngon để níu chân khách.
Bí quyết làm thịt xông khói
Như đã nói, khí hậu mát lạnh về đêm, do vậy bếp lửa thường đỏ rực than hồng. Bếp lửa ở đây không chỉ là nơi giúp nướng, nấu chín thức ăn uống hoặc sưởi ấm qua những mùa đông giá rét, mà còn giúp đồng bào dân tộc thiểu số nghĩ ra cách trữ thức ăn tươi quanh năm thật độc đáo: hong khói.
Được biết, thời điểm làm thịt hong khói ngon nhất là vào mùa đông, nhiệt độ trung bình khoảng 10 độ C, về đêm có thể xuống còn 7- 8 độ C. Bất kể thịt heo, trâu, ngựa, cá suối..., khi đồng bào ăn không hết đều có thể làm thịt hong khói để ăn dần. Đơn cử như thịt trâu, phần dùng hong khói ngon nhất là thịt vai và nạc lưng, phải lạng bỏ sạch mỡ và gân. Sau đó, họ cắt thành từng miếng vuông vừa tay cầm, dày khoảng 2-3cm. Đặc biệt, họ chỉ lấy khăn sạch thấm khô máu trâu chứ không rửa. Gia vị để ướp thịt gồm ít lá mắc khén giã nhỏ, muối hột, ớt và hạt chối rừng giã nhuyễn. Nghiêm ngặt hơn, thịt trâu sau khi ướp phải mang đi ủ hơi sương một ngày, không được để ánh nắng rọi vào.
Kế đến, họ xếp những miếng thịt này vào những cái chum (khạp) nhỏ, rồi đun âm ỉ nửa ngày. Củi để đun, nhất thiết phải có cành cây mắc khén. Xong, họ dùng lá chuối rừng gói thịt lại để giữ ẩm. Và họ có thể xé ra một ít để nhấm với rượu ngô, táo mèo, sán lùng... cùng bè bạn. Phần còn lại, họ lại treo lên gác bếp để dành. Có thể nói, người thiểu số Tây Bắc thật tài tình khi biết mượn sức nóng âm ỉ từ bếp than và khí hậu mát mẻ trời cho để chế ra một chiếc "tủ lạnh treo" thật độc đáo, nhằm trữ thức ăn luôn tươi nguyên.
Ngon tinh nguyên
Không ít dân sành ăn ở TP.HCM cho rằng hương vị các loại thịt, cá xông khói vùng Tây Bắc ngon, ấn tượng gấp đôi kiểu chế biến một nắng. Ví như miếng thịt trâu xông khói ngọt đậm, thanh và có hậu thơm, dùng nhâm nhi với rượu đế hoặc rượu mạnh thì hết ý!
Riêng thịt heo xông khói thì rất bùi. Còn lạp heo hong khói khô hơn lạp xưởng, béo mà không ngậy vì được làm bằng mỡ heo tộc, có hậu chua thanh. Món này cặp với ít đồ chua như dưa cải, dưa kiệu, dưa bao tử... mới thật tốn... rượu.
Và sẽ thiếu sót, nếu không nói đến những lá, trái gia vị của núi rừng Tây Bắc như mắc khén, lá và trái mắc mật, trái trám...Cũng có thể xem chúng là linh hồn cho những món ăn vừa kể. Chúng có vị chua chua mà rất thanh, chát nhẹ, cay ấm và thơm dịu, giúp vòm họng tiết thêm nhiều nước bọt, kích thích thèm ăn.
Đặc biệt, khi đã ăn no thì khách không có cảm giác nặng bụng và vòm miệng thật thanh sạch, không có mùi tanh hay lợm giọng.

Bắp bò muối chua - Giá: 50.000đ/1 lạng

Đặt Hàng Chi Tiết
Cách làm món Bắp bò muối chua


cach làm bắp bò muối
Bắp bò muối chua không những là một trong những mồi nhậu ngon mà cũng là món ăn rất hấp dẫn với những người không uống bia rượu. Dưới đây là cách chế biến món: bắp bò muối chua:

Nguyên liệu:
- Bắp bò (nên chọn lõi rùa thuôn nhỏ)
- ¼ lít nước mắm ngon, ½ lít dấm, 200g đường,
- 1 củ tỏi, 2 quả ớt, 2 cọng tiêu xanh.

Cách làm:
- Bắp bò rửa sạch rồi luộc chín tới, vớt ra để nguội.
- Cho tất cả nước mắm ngon, đường, dấm, có thể thêm mì chính (nếu thích) rồi quấy đều. Đun với lửa nhỏ trên bếp. Khi sôi, đun nhỏ lửa thêm 5 phút rồi tắt bếp, để thật nguội.
- Tỏi bóc vỏ. Ớt tỉa lấy bỏ hết hạt. Tiêu xanh để nguyên cọng.
- Cho bắp bò vào lọ thuỷ tinh, xếp thật chặt, tiếp tục cho tỏi ớt, tiêu xanh vào.
- Đổ từ từ nước mắm đã đun vào sao cho ngập thịt. Đậy kín nắp.
- Để thịt bên ngoài 3-4 ngày là nhà bạn có thể dùng được. Nếu muốn bảo quản được lâu hơn, có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.
- Món bò chua cay có thể ăn cùng dưa chuột thường và dưa chuột muối, xoài non chua cay…
bap bo muoi chua
Trọng lượng: 4-6 lạng/ cái bắp.
Sản phẩm được hút chân không, bảo quản ở ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh.
Hạn sử dụng: 2 tháng.
Số lượng đặt hàng tối thiểu: 500gr

Bia Lào (BeerLao) Giá (chai): 20.000đ

Đặt Hàng Chi Tiết

Bia Lào

Đừng nghĩ cứ bia là giống nhau bởi ở mỗi nước, hương vị bia đều được biến tấu sao cho phù hợp với khẩu vị của từng dân tộc. Câu đầu tiên khi nói về bia Lào là “Lạ miệng”.
bia lào 330mlBia Lào không được ủ từ lúa mạch mà từ gạo Lài (Jasmine Rice) hạt dài, dẻo, thơm nức mũi thượng hạng cùng hoa bia, men bia, mạch nha nhập khẩu từ Đức mang đến hương vị độc đáo cho Beerlao. Bia Lào êm hơn bia nhà Việt Nam, uống đến đâu biết đến đó. Cái thú khi uống bia Lào là phải ướp lạnh, rót ra ly chứ không uống với đá, như vậy mới giữ lại được cái chất của bia. Bia Lào có vị dìu dịu, sâu lắng chứ không nồng, không hét như các loại bia khác. Trong các bữa tiệc, các bạn nữ có thể yên tâm chọn cho mình một cốc bia cùng mọi người, bởi bia Lào dễ uống, khi say lại không bị đau đầu. Beerlao hiện nay đã được xuất khẩu sang 13 quốc gia trên toàn thế giới.
Beerlao ra đời vào năm 1973 và đã trở thành thương hiệu beer hàng đầu bán chạy nhất tại Lào, Beerlao chiếm hơn 98% thị phần bia tại Lào. Bạn sẽ thấy hiện diện của BeerLao ở mọi nơi tại Lào từ quán cóc, vỉa hè đến các nhà hàng sang trọng 5 sao. Beerlao hiện nay đã được xuất khẩu sang 13 quốc gia trên toàn thế giới. Và nay lần đầu tiên Beerlao chính thức có mặt ở Việt Nam
 
Bảng giá:
Bia vàng dạng lon 330 ml, nồng độ 5% vol, thùng 24 chai - Giá: 450,000/thùng/24 lon

Bia đen dạng chai 330 ml, nồng độ 6.5% vol, thùng 12 chai - Giá: 480,000/
thùng/24 chai
Bia vàng dạng chai 640 ml, nồng độ 5% vol, Két 24 chai - Giá: 450,000/thùng/12 chai

Ruốc Nấm hương Giá (lạng): 30.000đ

Đặt Hàng Chi Tiết
ruốc nấm hương

Nấm hương còn gọi là nấm đông cô, hương cô, hương tín, hương tẩm…, được mệnh danh là "hoàng hậu thực vật", là "vua của các loại rau" (can thái chi vương) vì nấm hương là loại thực vật giàu protein nhất .Trong 100g nấm hương khô có 12 - 14g protein (vượt xa nhiều các loại rau khác và có thể so sánh với lượng protein trong thịt).
Ngày nay các nhà khoa học đã khẳng định Nấm hương có tác dụng điều tiết chuyển hóa, tăng cường năng lực miễn dịch cơ thể, ức chế tế bào ung thư, hạ huyết áp, giảm cholesterol máu, phòng ngừa sỏi mật và sỏi tiết niệu, trợ giúp tiêu hóa…Đây là thức ăn lý tưởng cho những người bị thiếu máu do thiếu sắt, cao huyết áp, tiểu đường, rối loạn lipid máu, trẻ em suy dinh dưỡng.
Nấm hương có tác dụng kháng ung thư và kháng virus, đã được khảo sát và khẳng định trên lâm sàng.

Thành phần của Ruốc Nấm Hương hoàn toàn chỉ có nấm hương, gia vị, bột nêm, dầu ăn, nhưng khi ăn sẽ cảm thấy có vị bùi, ngậy, giòn, mùi thơm hấp dẫn của nấm và vừng, đó là vì thành phần của nấm hương chứa rất nhiều protein, vitamin và khoáng chất.

Thực phẩm chế biến sẵn có thể dùng ngay với cơm, xôi, bánh mỳ, bánh cuốn, cháo bột (cho trẻ em) nên rất tiện dụng và không mất công chế biến nhiều. Ruốc Nấm Hương rất thích hợp cho người bị tiểu đường, áp huyết cao, mỡ máu…

Trọng lượng tịnh: 0.3kg/0.5kg

Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Nhiệt độ từ 10-15 độ C.